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こっこー さんの日記
2017
8月
10
(木)
14:30
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お盆休みも二日目に突入！
生徒たちは、しっかり課題を進めているだろうか。
こっこーはといえば・・・
先日作ったカレーで、塾生・・・いや、「熟成」カレー粉が底をつき、
昨日、新たに作ることにしました。
粉末のスパイスが飛び散らないように、
いったん空調をとめてから開始！
途中、小さじと中さじを間違えながらも
なんとかそれぞれのスパイスをはかり終える。
調合する前の状態。
調合して、フライパンで炒ったあと。
炒ったあとのカレー粉が、なんともさばくのようで
思わず、ラクダのキャラバン隊の人形をそっと載せたくなります(笑)
カレー粉を作ってから２、３日は部屋にカレー臭が充満しています。
外から帰ってくると。「ん！？やっぱ、カレーだな・・・」という具合ですね。
特に、ターメリックの香りが強く、またその黄色さゆえ、
後片付けのときにペーパーでふき取ると、キッチンまわりがうっすら化粧をしている。
注意しても、完全には防げず、困ったものだなと。
一か月後に熟成された状態で、最高の仕事をして
お腹と心を幸せで満たしてくれるといいのですが。
たのしみにしつつ、暗所でお眠りいただこう！
久しぶりに、ギターを手にしたのだが、
最近はウクレレを弾いているからか、指先の皮がむけてしまった。
鉄弦はさすがに指へのダメージが大きい(笑)
ボディーの大きさも大幅に違うため、低音がお腹に響く。
爪も、深爪にした。
ウクレレ弾くより若干気合いが必要。
ちょっと、指を甘やかしすぎたかな。(笑)
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Arrivederci!
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